![野雞[學名phasianidae雉科]](/img/3/065/nBnauM3X2EDMxATMycDN3UTO1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL3QzLxUzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg "野雞[學名phasianidae雉科]")
生活習性
野雞主要種類
| 名稱 | 介紹 |
 六彩山雞 | 六彩山雞是山雞的標準種類了，基本上我們見過的山雞就是六彩山雞，而且它是現在最流行養殖最廣泛的一種山雞，它的平均成雞的體重在1500-1700g之間，產蛋80個左右。 |
 大型七彩山雞 | 這種山雞是由美國通過選擇培育出來的新型商用山雞品種，這種山雞要比標準版的六彩山雞要重200-300g。 |
 重型七彩山雞 | 這種山雞也是美國選育出來的大型肉雞，專門用來吃的，它在長到20周的時候就可以達到上市體重了，而且重量要比大型的還要高出200多g，並且公山雞的體重可以達到2斤甚至更高，所以肉質相對來說更多，但是母山雞的產蛋量要少一些。 |
 黑化七彩山雞 | 黑化七彩山雞又叫做黑化雉，這種山雞的羽毛毛色有點類似於孔雀，而且母的羽毛呈黑褐色，目前中國有的種場選留建系，它屬於七彩山雞的突變品種，但是其在生產性能和其重量上與七彩山雞沒有差異 |
 白化山雞 | 白化山雞是一種羽毛全部為白色的山雞品種，它又叫白化雉，其生產性能也和七彩山雞類似。 |
黃化山雞
黃化山雞也是美國的一個品種，這種山雞的羽毛呈淺黃色，它的突變率比較低，一般很穩定不會發生其他變化，而且這類山雞大多數是作為標本使用。
繁殖特點
野雞每年的4~7月份為野雞的繁殖期，1年可產2~3窩，每窩產蛋6~12枚即就巢孵化，蛋為淺橄欖黃色。在野生狀態下，其繁殖成活率較低 。
繁殖技術
建立優良種群
建立優良的種野雞群，必須要根據育種標準要求以及優良繁殖品種標準進行則選。選擇的理想個體，組建優良的配種雞群。確立的種雞群，必須要加強管理，確保雌雄野雞保持良好的繁殖體況和生理狀態，為接下來的繁殖工作奠定基礎 。
合理配種方法
大群配種
就是在較大數量的雌野雞群內，按雄雌1:5的比例放入種雄野雞，任其自由交配。繁殖期間，發現因毆鬥傷亡或無配種能力的雄野雞可隨時挑出來，不再補充新的種雄野雞。配種群的大小以50~100隻為宜 。
小群配種
就是1隻雄野雞、4~6隻雌野雞放養在小日成籠內配種 。
個體控制配種
將雄野雞單獨養在配種小間內，將雌野雞養在單籠內，每天抓1隻雌野雞放在小間內配種，雄野雞每5 d輪迴1次，以保證受精率 。
提升野雞受精率
1、優選優良、健壯的品種 。
2、種用只選壯年野雞
野雞成年性成熟後，便可留作種用。生產交配過程中，一般選擇1年齡野雞做交配、繁殖使用。只要已過繁殖期，立馬進行淘汰。美國七彩山雞，可利用2個產蛋期做種用，之後便可做肉用處理 。
3、適宜的配種合群時間
經產雌性野雞群適宜的合群交配時間為每年的4月中旬，初產雌性野雞群適宜的合群交配時間為每年的4月末。開始合群交配時，可首先與雌性種群中放1~2隻雄性野雞，觀察雌性雞群是否有交配的意願，或者是通過觀察雄性野雞的鳴叫、紅臉或者是做窩行為等等，來掌握合適的交配時間 。
4、適當的配種比例
適宜配種比例對於種蛋受精影響較大，研究證實：雄雌比例在1:6時，種蛋受精率最高可達到89%。而如果雄野雞比例過高，爭偶現象突出，雄性野雞傷亡率將會升高，進而影響配種效果；反之，如果雄性野雞比例較低，可會導致發情雌性野雞出現漏配 。
5、保護“領主”雞
合群後的雄性野雞，為了爭奪配偶必然會發生斗架現象。經過幾天的爭鬥，雞群中獲勝者——領主雞即可誕生，也被稱之為“王子野雞”。這個確定“領主”雞的過程，被稱之為“拔王”過程。一旦“領主”雞被確立，整個野雞群即可安定下來 。
疾病防治
白痢病
雌雄野雞1、症狀
病雛衰弱怕冷，相互擁擠堆於熱源周圍，怕光、閉眼垂翅、精神不振，飼料減少、飲水量增加，墊料很潮濕，排便次數增多。糞便特徵是拉灰白色粘液，帶有泡沫樣的稀便，並糊滿肛門周圍羽毛。解剖直腸，內壁有血絲及石灰樣塊，部分有腐爛現象。
2、治療方法
按雛雞公斤體重計算用藥，痢特靈每次每公斤7.5毫克、氯黴素每次每公斤50毫克，同時加入適量的VBCO、VC均勻混合於2小時內食完的飼料中，一天2次，連餵5天，停3天，再餵3天。注意：痢特靈、氯黴素均難溶於水，加入水中會沉澱，雛雞攝入後易導致痢特靈中毒。
3、預防方法
最有效的方法是種蛋須來自於淨化後的種禽場，而且對當天收集的種蛋及入孵前和出雛前要進行消毒，這就要求購種者須到管理嚴格、技術力量過硬的規模大種禽生產場家去購買，才能確保養殖效益。同時打掃雛雞舍，保持清潔，墊料乾爽，及時分群，減少密度也很重要。在育雛期間，水中添加0.1%的土黴素，也有一定的效果。
球蟲病
20~60日齡小山雞在密度大、衛生條件差、通風不良的情況下較易得此病。
1、症狀
病雞精神不振，怕冷集群，但不打堆，羽毛鬆散，翅膀下垂，嗉囊膨大軟如球，飲水、飼料均減少，糞便特徵是拉果醬樣或帶血絲的糞便，有惡臭。
2、治療方法
每隻雛雞每次用3000單位青黴素放入水中（注意：飲水須在2小時內飲用完，以防青黴素水解，減低療效），每天2次，氯丙呱每公斤料加3片，每天2次，連用7天，一般第2天即可見效。
3、預防方法雛山雞從2~3周齡開始，用痢特靈5~10毫克/千克/日分2次配料，連用5天為一個療程。
啄食癖
啄趾癖一般發生在育雛最初幾天，雛雞足趾皮薄，血管明顯，最易引起互相啄趾，嚴重時可導致10~20%死亡率。食毛癖常發生在高產母雞群互相啄食羽毛或自食羽毛。啄尾羽出血後，易引起啄尾症。食蛋癖是在母雞剛產下蛋，雞群爭相啄食或啄食自己生的蛋，其原因多是雞飼料中缺乏鈣和蛋白質，產軟殼蛋或薄殼蛋弄破後易形成食蛋惡癖。
1、症狀
啄食癖是指雞之間互相啄叨或群雞集中啄叨一隻雞，大、中、小雞都會發生，若技術跟不上幾乎每批都可發生，如不及時解決損耗會較大，嚴重影響養殖效益。
2、防治方法
（1）減少密度；
（2）增加青飼料，特別是雛雞在2日齡後，每2~3小時投放一次細嫩的青菜，讓其採食；成年雞用稻草或青草作為墊料讓其啄食，這也是補充維生素和礦物質的有效手段。
（3）增加6~8%蛋白質或2%羽毛粉。
（4）雛雞可減少光照強度。
（5）飼料中加入2%芒硝（NaSO）。
養殖技術
選擇場地
雌雄野雞建設網棚
年出籠1萬隻的野雞場，需占地面積10畝，地面要求平整並有一定坡度，以利於排水。按長寬分別為5m砌一墩，高度2.2m左右，頂上及四周加上攔網，攔網採用尼龍網。場內設立樹樁，便於野雞棲居，每10畝需設柱墩268個。同時需要建造養殖舍2000平方米，便於入室 。
合理飼餵
採用原糧飼餵野雞的養殖戶，可適當增加玉米、高粱等能量飼料的飼餵比例。如玉米40%、小麥15%、炒熟的豌豆20%、菜籽餅15%、麩皮5%、米糠4%、骨粉1%，另每噸料加入食鹽2.5kg及適量微量元素。也可購買肉雞生長料進行飼喂，並保證充足的飲水，此外可添加10%~20%的青飼料，野雞每周至少沙浴1次，河沙中要噴人2%的敵百蟲溶液，以殺滅體外寄生蟲 。
控制密度
育肥初期(5~11周齡)每平方米可養10~12隻野雞，以後可按公母、強弱、大小進行分群飼養，使其密度逐步降至每平方米6.8隻。同時，應設定足夠的料槽讓其均勻採食，生長一致。適時轉群孵化的雛雞飼養至6~8周齡時轉群，夏季孵出的雛雞飼養至5~6周齡即可轉群。轉群前3天應派專人值夜班並給予24小時光照。轉群時還應注意將弱雛分離飼養，及時淘汰病殘雛。轉入地面後1~2周，選擇溫暖無風天氣，打開門窗，讓其到室外放養場做短時間活動，以後逐漸延長，夜晚趕入室內 。
種雞限飼
確定留作種用的育成野雞，除6~8周齡進行初步選擇外，還必須控制體重，以保證繁殖期能獲得較高的產蛋率和受精率。措施：減少日糧中蛋白質和能量含量，增加粗纖維及青綠飼料餵量，減少飼餵次數，增加運動量，限制餵料量等 。
斷喙
野雞野性較強，喜歡啄異物。育成野雞生長迅速，若此期營養缺乏，或密度過大，易發生啄癖。為有效防止啄癖，可在5、10周齡進行斷喙，方法與家雞斷喙相同 。
設棲防啄
育肥野雞舍內外應放置棲架供野雞飛攀棲停，這樣不僅充分利用了養殖空間，還有利於減少野雞的啄癖。發現有被啄傷的野雞應在傷口處塗紫藥水或樟腦軟膏，並隔離飼養。必要時對野雞群進行調控，如在舍內掛青草或青菜，引誘野雞啄菜以分散其啄羽的精力，同時也補充了維生素和纖維素。9~11周齡時，可在飼料中加入1%的羽毛粉。飼料中的食鹽要提高到2.5%，或在飲水中添加食鹽，並保證供水充足 。
防止驚飛
儘可能保持場內安靜，謝絕參觀，以減少外界因素的影響。為防驚飛出現撞傷或撞死，可剪掉野雞一側的初級飛羽 。
搞好防疫
野雞舍應每天清掃，每周用百毒殺等消毒劑進行一次消毒，8~9周齡的野雞要進行新城疫Ⅱ系疫苗飲水接種，並預防禽霍亂或球蟲病的發生。禁餵發霉變質飼料。育成前期的野雞對麴黴菌易感，本病發病率及死亡率較高，因此，在飼養管理中應注意禁用發霉變質飼料及發霉墊料，控制好舍內環境和運動場，維持要求的濕度，經常用過氧乙酸等帶雞消毒，轉群前用火焰噴射器灼燒地面及可灼燒用具，防止本病發生。
主要價值
食用價值
野雞肉質細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質含量高達30%，是普通雞肉、豬肉的2倍，脂肪含量僅為0.9%，是豬肉的1/39、牛肉的1/8、雞肉的1/10，基本不含膽固醇，是高蛋白質、低脂肪的野味食品 。
藥用價值
野雞含有人體所必需的胺基酸21種之多，其中有多種是人體自身所無法合成的，符合世界衛生組織規定的胺基酸模式。並富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的營養元素，對兒童營養不良、婦女貧血、產後體虛、子宮下垂和胃痛、神經衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的療效，對人體的滋補功能遠遠高於久負盛名的甲魚、鰻魚等。野雞中鍶和鉬的含量比普通雞高10%，還有預防癌症的作用 。
觀賞價值
節日送野雞是中國自古就有的傳統，有表達吉祥如意和美好前程之意。同時還可製成漂亮又好賣的標本。我場用野雞的皮毛做成的標本，光彩鮮艷、栩栩如生、高貴典雅，每架200多元還暢銷各大城市工藝禮品店、旅遊景點。
